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一个人的时候,不知道吃什么好。冰箱里刚好只剩下一点边角料,我灵机一动,做了这一个炒饭。我是用剩饭炒的,经过了冰冻(夏天怕饭变味),加上加入了豆腐,满满炒上一碗,再来一碗汤,绝对的幸福感。 一个人的饭菜也可以很简单哦。
辅料 辅料
油适量
盐适量
酱油适量
香葱1根
做法 金银炒饭的做法
1
材料准备好。米饭和香葱一根未拍照
金银炒饭的做法步骤1
2
将胡萝卜,青红椒切丁备用
金银炒饭的做法步骤2
3
鸡蛋,豆腐切丁打散,加少量香葱
金银炒饭的做法步骤3
4
热锅冷油下锅,待油温稍高后,下入鸡蛋液,不要搅动。
金银炒饭的做法步骤4
5
等凝固后再翻炒,并迅速盛出。
金银炒饭的做法步骤5
6
放适量油,加入胡萝卜丁翻炒,加少量盐。
金银炒饭的做法步骤6
7
再加入青红椒翻炒至九成熟,加适量盐
金银炒饭的做法步骤7
8
加入米饭翻炒。
金银炒饭的做法步骤8
9
加入炒好的鸡蛋翻炒。最后淋少许酱油炒匀即可。
金银炒饭的做法步骤9
10
开吃
金银炒饭的做法步骤10

小贴士

1、个人感觉没有什么技巧。炒饭饭粒要稍微硬一些,炒出来卖相较好。 2、调味料根据个人喜好添加哦。 3、稍遗憾的是这个炒饭不辣,虽然有辣椒。

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