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草鱼含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸,以及钙、磷、铁、锌、硒等。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。
辅料 辅料
油适量
盐适量
料酒30g
生抽15g
蚝油5g
烧烤料适量
做法 五香鱼块的做法
1
草鱼块处理干净,放盐和料酒搅拌均匀,腌制一个小时
五香鱼块的做法步骤1
2
沥干水份
五香鱼块的做法步骤2
3
先调好酱汁,倒入生抽、蚝油、料酒搅拌均匀
五香鱼块的做法步骤3
4
热锅倒油,码入鱼块,中火
五香鱼块的做法步骤4
5
煎至鱼块成金黄色
五香鱼块的做法步骤5
6
倒入酱汁,不停晃动一下锅,让鱼块均匀的吸收
五香鱼块的做法步骤6
7
撒适量烧烤料,起锅装盘即可
五香鱼块的做法步骤7
8
慢慢享用吧!
五香鱼块的做法步骤8

小贴士

没有烧烤料可以自己配,熟芝麻·孜然粉·胡椒粉·辣椒粉·小茴香等等,自己喜欢就好。

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