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亲戚给的瓠瓜,粗的那头炒菜吃了,细的这头做了瓠瓜酿,又漂亮又好吃呢!
辅料 辅料
盐适量
生抽适量
蒸鱼豉油适量
淀粉适量
做法 瓠瓜酿的做法
1
瓠瓜去皮,切成一样高度的小段,用小刀依外围掏成空心。
瓠瓜酿的做法步骤1
2
猪肉剁成泥
瓠瓜酿的做法步骤2
3
加入盐,生抽和耗油,花椒粉抓匀
瓠瓜酿的做法步骤3
4
加入葱末,胡萝卜沫抓匀
瓠瓜酿的做法步骤4
5
添在瓠瓜圈里
瓠瓜酿的做法步骤5
6
蒸瓠瓜盘里的汁,倒入锅里,加入胡萝卜沫,生抽,蒸鱼豉油,水淀粉勾芡。
瓠瓜酿的做法步骤6
7
均匀浇在瓠瓜圈上即可。
瓠瓜酿的做法步骤7

小贴士

最后芡汁放调料依个人口味

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