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辅料 辅料
盐适量
党参适量
黄芪20g
首乌15g
巴戟15g
红枣30g
枸杞子5g
圆肉5g
当归5g
做法 滋补乌鸡汤的做法
1
准备好材料
滋补乌鸡汤的做法步骤1
2
将除红枣和杞子的其他材料洗净,放入炖盅内
滋补乌鸡汤的做法步骤2
3
红枣去核后,放入炖盅,加入温开水
滋补乌鸡汤的做法步骤3
4
乌鸡去皮后,放入炖盅内
滋补乌鸡汤的做法步骤4
5
放入炖锅
滋补乌鸡汤的做法步骤5
6
盖上炖盅盖
滋补乌鸡汤的做法步骤6
7
盖上炖锅盖,设置炖汤模式,时间设置90分钟,炖至最后5分钟时,加入杞子,至炖好
滋补乌鸡汤的做法步骤7
8
加入盐调味便可
滋补乌鸡汤的做法步骤8
9
美味的乌鸡汤便可以享用了
滋补乌鸡汤的做法步骤9

小贴士

1、红枣去核后不会燥热 2、杞子要最后才放,太早放的话,汤会有点酸味 3、乌鸡最好去皮,这样子的汤才不会太多油 4、乌鸡本身有少许油出,所以做汤时,不用另外放油了

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