搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
偶然一次在网上看到这款小饼干,当时就被它的颜值所吸引。试问有几个女人能抵抗玫瑰的诱惑呢,今天得空就学做了这款小饼干,出炉后真的是美得让人下不去口了!
辅料 辅料
鸡蛋1个
糖粉30g
黄油50g
奶粉10g
干玫瑰花适量
做法 玫瑰花饼干的做法
1
称好所有食材备用
玫瑰花饼干的做法步骤1
2
黄油室温软化后加入糖粉,用手动打蛋器搅打均匀,直到颜色发白蓬松为止
玫瑰花饼干的做法步骤2
3
分3次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合(鸡蛋液要预留一点沾玫瑰花用)
玫瑰花饼干的做法步骤3
4
奶粉和低粉混合筛入搅打好的黄油糊中,并用刮刀翻拌均匀成无颗粒的面团
玫瑰花饼干的做法步骤4
5
拌好的面团放入保鲜袋中用擀面杖擀成长方形的薄面皮
玫瑰花饼干的做法步骤5
6
擀好的面皮放冰箱冷冻40分钟左右(因为它很软必须经过冷冻变硬后才好切块)
玫瑰花饼干的做法步骤6
7
冷冻过程中,先把干玫瑰花用开水泡开,然后剪掉花蒂把玫瑰花分成花瓣并用清水漂洗一下
玫瑰花饼干的做法步骤7
8
整理好的花瓣放在厨房纸上吸干水份
玫瑰花饼干的做法步骤8
9
冻硬的面皮取出后先用剪刀剪开,然后用刀切成均匀的方块
玫瑰花饼干的做法步骤9
10
10.将切好的饼干块摆放在铺好油纸的烤盘中
玫瑰花饼干的做法步骤10
11
用食品小镊子夹起花瓣蘸点鸡蛋液贴在饼干上即可,然后入烤箱中层上下火170度烤约20分钟左右即可
玫瑰花饼干的做法步骤11
12
成品图,美味又养颜的玫瑰花饼干颜值杠杠滴!
玫瑰花饼干的做法步骤12

小贴士

.鸡蛋一定要事先从冰箱里拿出来回归室温状态。 2.鸡蛋液不要一次性都倒进黄油中,分次才容易搅打成功。

收藏 9收藏
分享至

相关美食

攻略推荐
红酒推陈出新的味道,来自桑格利亚汽酒

296

红酒推陈出新的味道,来自桑格利亚汽酒

藏在热门电视剧里的美食

306

藏在热门电视剧里的美食

菠萝咕噜肉!才不是糖醋里脊!

40

菠萝咕噜肉!才不是糖醋里脊!

人气烘焙课 | 这些和果子美哭了,简直就是糕点界的吴彦祖!

6

人气烘焙课 | 这些和果子美哭了,简直就是糕点界的吴彦祖!

#花样面食日记#获奖名单出来啦!

#花样面食日记#获奖名单出来啦!

焕新而古早的潮汕味道

7

焕新而古早的潮汕味道