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茶树菇的味道鲜美,脆嫩可口,又具有较好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效,是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。
辅料 辅料
茶籽油20g
盐1g
做法 茶树菇瘦肉汤的做法
1
瘦肉洗净放一半盐搅拌均匀,腌制片刻
茶树菇瘦肉汤的做法步骤1
2
茶树菇去根部,冲洗干净
茶树菇瘦肉汤的做法步骤2
3
烧锅开水,放茶树菇煮两份钟
茶树菇瘦肉汤的做法步骤3
4
再放瘦肉煮两分钟
茶树菇瘦肉汤的做法步骤4
5
放油盐调味
茶树菇瘦肉汤的做法步骤5
6
起锅装盘即可
茶树菇瘦肉汤的做法步骤6
7
慢慢享用吧!
茶树菇瘦肉汤的做法步骤7

小贴士

瘦肉稍微放一点盐腌一会,煮出来才不会变老。瘦肉应选择前腿瘦肉或者里脊肉最佳。

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