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前阵子青豆上市,我妈买了一大堆剥完就不管了,扔在冷冻室里,我想起来的时候,拿一些出来炒着吃,又可以配菜,挺方便的。 搭配些新鲜的玉米粒和胡萝卜粒,营养有了,颜值也有了,关键是好吃还不贵,炒一盘成本真的不到几元钱,毕竟买的多了不可能一下子全炒完吧? 就像饭店里的松仁玉米,如果喜甜就加点糖,用勺子舀着吃才最爽!
辅料 辅料
油适量
盐适量
蒜适量
生抽适量
蚝油适量
水淀粉适量
做法 三色彩蔬的做法
1
锅里倒入油,爆香蒜粒。
三色彩蔬的做法步骤1
2
倒入青豆、玉米粒、胡萝卜丁翻炒。
三色彩蔬的做法步骤2
3
加入盐、生抽、蚝油。
三色彩蔬的做法步骤3
4
用水淀粉勾芡。
三色彩蔬的做法步骤4
5
盛盘食用。
三色彩蔬的做法步骤5

小贴士

生抽和蚝油要少放,否则影响成品颜色。

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