大师独家食谱
主料
辅料小番茄2个
黄番茄1个
樱桃萝卜3个
黄瓜1根
芝麻菜1把
香橙半个
柠檬半个
生抽2汤匙
盐少许
小葱2根
芝麻油2汤匙
黑醋1汤匙
橄榄油4汤匙
黑胡椒1汤匙
红糖适量
莳萝草适量
焦糖炙烤三文鱼的做法1 
切蔬菜：取小番茄2个，切成8瓣；取黄番茄2个切成与小番茄大小相同的块，樱桃萝卜3个切片，黄瓜切成小条，芝麻菜去掉根部，放入碗中备用
2 
调酱汁：取香橙半个挤出橙汁，柠檬半个挤汁，放入生抽2汤匙，盐一撮，芝麻油2汤匙，醋1汤匙，橄榄油3汤匙；取小葱2根，切成葱花，放入碗中，搅拌均匀
3 
将三文鱼切成大小适中的块，撒上盐和黑胡椒腌制
4 
开小火，锅中加入1汤匙橄榄油，将三文鱼鱼皮朝下放入锅中（小火能保证鱼皮酥脆，鱼肉嫩润）
5 
在每块三文鱼表面挤上柠檬汁，撒上红糖，放入烤箱烤制1分钟
6 
将酱汁拌入蔬菜中，将三文鱼摆盘，撒上莳萝草。
小贴士
无
收藏 
43收藏
43收藏 分享至 
相关美食
Top美食榜
