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酷暑,长期呆空调房的人也好,流汗也罢,都要多喝些汤水,补充水分和营养. 玉米,马蹄,排骨,都是非常常见的食材.以前是家乡味,现在已经大同了.经常出现在餐桌上. 马蹄能清热消渴,治脾热,湿中益气,开胃下食,清心明目,解热杀菌,清黄疸,降血压,治疗多种疾病。马蹄是一种集食用药用价值于一身的生蔬菜.今天的汤水里面,加入了马蹄,口感也挺清爽的,汤水也很鲜甜.适合夏季喝哦.
辅料 辅料
葱1根
盐适量
姜2片
人参籽50克
做法 玉米马蹄排骨汤的做法
1
排骨洗净后,锅内水烧开后,加入排骨和姜片,氽去血水即捞出.
玉米马蹄排骨汤的做法步骤1
2
马蹄去皮洗净
玉米马蹄排骨汤的做法步骤2
3
马蹄切成小块
玉米马蹄排骨汤的做法步骤3
4
人参籽 提前洗净泡好.
玉米马蹄排骨汤的做法步骤4
5
玉米斩成段.
玉米马蹄排骨汤的做法步骤5
6
将上述材料放入大煲中,加片姜,加适量水(我用煤气加热,水分会蒸发,所以一次加足.)先大火滚后转文火煲约一小时.
玉米马蹄排骨汤的做法步骤6
7
加盐,最后撒上葱花即可出锅.
玉米马蹄排骨汤的做法步骤7

小贴士

1.排骨去血水后,煲的汤比较清甜,不油腻. 2.'煲汤的时候还是要放一片生姜.可以避腥.

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