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今天要做的这个菜呀,严格说来,它还不是一道菜,它是一个炒鸡百搭的调味料,尤其是对不爱辅食的宝宝,简直是一味灵丹妙药,专治各种挑食。酸酸甜甜健康美味无添加,有了它的帮助,那些总是推开麻麻饭勺的熊孩子可能会乐呵呵张开嘴巴哟,哈哈哈,不卖关子啦,超简单又百搭的番茄酱来啦。 番茄的营养成分不必多说啦,在保持丰富营养元素的同时,它自身酸酸甜甜的味道足以让我们叫它“调味王”了,想想大人都爱吃的番茄炖牛腩、番茄蛋花汤,还有小时候的冰镇糖拌番茄,口水都要下来啦,吃货们都钟爱的番茄系,宝宝岂可错过!健康、无添加的番茄酱,实际一点也不难,咱自己动手做!
辅料 辅料
植物油适量
淀粉适量
水适量
做法 百搭番茄酱的做法
1
准备好西红柿2个,植物油若干,淀粉少许,水若干
百搭番茄酱的做法步骤1
2
1、将番茄在开水中烫一遍,方便去皮,注意不要烫着手哦。
百搭番茄酱的做法步骤2
3
2、切成小块盛在盘中备用。
百搭番茄酱的做法步骤3
4
3、淀粉一勺或者生粉一勺,加适量水备用,这个步骤可以理解为勾芡必备,目的在于增加番茄酱的粘稠度。
百搭番茄酱的做法步骤4
5
4、适量植物油加热后,把刚才切好的番茄丁倒入锅中翻炒,最好用不粘锅,火势不宜太大,容易粘锅。
百搭番茄酱的做法步骤5
6
5、炒啊炒,直到把它们都给炒烂了。没有具体时间的规定啦,受火势大小、番茄丁大小影响的,咱凭自己的火眼金睛观察,炒碎炒烂就OK啦。
百搭番茄酱的做法步骤6
7
6、在已经炒烂的番茄中加水,煮开后倒入先前准备好的生粉水,原来稀稀的番茄酱慢慢变粘稠就可以出锅啦。
百搭番茄酱的做法步骤7
8
7、出锅,齐活。
百搭番茄酱的做法步骤8

小贴士

Tips: 1、番茄酱怎么吃好呢? 百搭!百搭!百搭!重要的事情说三遍!米粉、面条、粥,淡而无味的主食中都可以加入番茄酱调味,萌萌哒意式番茄动物面,宝宝怎么可能拒绝! 另外呢,要给大家安利一个超级补血的独家私房做法,番茄酱拌猪肝!6个月以上宝宝很多都会或多或少贫血,猪肝可是补血佳品,但略带腥味的味道大多数宝宝都不接受,混入番茄酱以后,番茄酱的酸甜会中和掉猪肝的腥味,宝宝更容易接受,好吃又补血的番茄酱猪肝,简直不能更棒! 2、番茄酱怎么保存? 可以装在密封的玻璃瓶中放入冰箱冷藏室,一般情况下可保鲜一周哦。怎么样?一次也可以多做一点,忙起来随便拿出来一点随时吃,宝宝有口福啦。 更多营养健康的宝宝辅食,欢迎微信搜索“大辅食家”

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