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最近接连下雨,很多地方接连失守,就连"悍匪"(老鱼养的一只猫)也跑到阳台对着雨水叹息,办公室里一阵消极。 大鱼顶着哗哗的水声推门而进,带来了更加沉重的湿气,环视了一下大家后,就走进了厨房,不一会儿便传出来了刀和案板相撞的乒乓声,水开了的嘟嘟声,还有油下锅的滋滋的声,食物的香味开始慢慢的飘散出来,大家不约而同的走向了厨房。 鲜嫩的豌豆加上薄荷的清凉,每一口都给人无比伦比的享受,再吃上一口刚烤好的面包,心情瞬时被治愈了。
辅料 辅料
橄榄油20ml
盐适量
黄油20g
红萝卜3颗
黑胡椒粉适量
豆瓣菜500g
秋葵100g
做法 法国沙拉的做法
1
把秋葵切成片,放入盘中备用。
法国沙拉的做法步骤1
2
把香葱(只要葱白)、红萝卜也都切好放入盘中备用。
法国沙拉的做法步骤2
3
把水烧开后放盐、豌豆,煮三分钟,捞出放入盘中。
法国沙拉的做法步骤3
4
把切好的秋葵放入开水中,煮两分钟,捞出放入盘中。
法国沙拉的做法步骤4
5
倒入橄榄油后,先放葱段爆香,再放入煮过的豌豆。
法国沙拉的做法步骤5
6
往锅中加点黄油后,融化后依次放入煮过的秋葵、豆瓣菜、红萝卜后加盐、薄荷。
法国沙拉的做法步骤6
7
在面包上放好奶酪片。
法国沙拉的做法步骤7
8
烤箱提前预热,把烤盘放入后上火160度。
法国沙拉的做法步骤8
9
在烤箱烤五分钟后拿出。
法国沙拉的做法步骤9
10
把香葱薄荷豌豆沙拉盛盘,和刚烤好的面包一起享用。
法国沙拉的做法步骤10

小贴士

1、香葱只要葱白。 2、把水烧开后先放盐,再放豌豆。 视频 上传不了,视频有更详细的步骤,搜索 公众号“拾味十” 关注更多视频。 近期公众号有送闷烧罐活动,免费赠送

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