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炎热的夏天不做一两道清凉解暑的甜品来调节味蕾怎么行呢? 冰冰凉凉的西瓜汁,配上q弹的西米,这道简单快手的夏日甜品在家就能轻松吃到。
辅料 辅料
西瓜提前冷藏2小时以上
做法 西瓜西米露的做法
1
水烧开下西米,不加盖一直煮到西米外面透明,中间剩下一粒白点,关火焖到白点消失,不要焖太久。
西瓜西米露的做法步骤1
2
煮西米的空档可以将西瓜榨汁(可以先用挖球器挖几颗球备用做装饰)。
西瓜西米露的做法步骤2
3
用冷水冲洗西米几次,至水变澄清。
西瓜西米露的做法步骤3
4
碗里依次装入西米和西瓜。
西瓜西米露的做法步骤4
5
最后倒入西瓜汁就可以啦。
西瓜西米露的做法步骤5

小贴士

这道甜品适合冰镇食用,西瓜如果没有提前冰镇,又急着吃的话可以在榨西瓜汁的时候加些冰块。

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