苦瓜炒里脊
辅料生姜1片
盐3勺
鸡精1勺
十三香1勺
酱油1汤匙
淀粉2勺
辣椒1个
苦瓜炒里脊的做法1 
苦瓜去瓤洗干净
2 
切薄片
3 
冰冻里脊肉切片后用凉水浸泡解冻
4 
把沥干水份的肉加生姜，盐，鸡精，十三香，酱油，淀粉拌匀
5 
锅里烧油下肉炒至变色后捞出，锅里留底油
6 
下苦瓜加盐翻炒一会
7 
加入肉片翻炒均匀即可出锅
8 
好啦！
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