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这是一道懒人饭,做起来简单快捷,吃起来美味可口,香味浓郁,芳香四溢,有菜有肉有饭,营养搭配均衡,懒人们快来学习一下吧。 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素,补肝肾,健脾胃,益气血,益智安神,美容养颜。还有降血压、降血脂、降胆固醇。 鸡肉其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。
辅料 辅料
油适量
盐适量
油菜心适量
葱适量
姜适量
蒜适量
酱油适量
五香粉适量
做法 香姑鸡肉焖饭的做法
1
所用食材:鸡肉 干香菇 大米 油菜心 葱 姜 蒜
香姑鸡肉焖饭的做法步骤1
2
大米淘洗干净。
香姑鸡肉焖饭的做法步骤2
3
鸡肉切丁,干香菇用水洗净再用温水泡开切成丁。葱 姜 蒜切碎。
香姑鸡肉焖饭的做法步骤3
4
泡香菇的水不要扔掉,留着备用。
香姑鸡肉焖饭的做法步骤4
5
锅中放油,油热放入葱姜蒜炝锅。
香姑鸡肉焖饭的做法步骤5
6
葱姜蒜爆出香味,放入鸡肉翻炒。
香姑鸡肉焖饭的做法步骤6
7
鸡肉炒变色,放入酱油、五香粉、盐翻炒。
香姑鸡肉焖饭的做法步骤7
8
放入香菇继续翻炒。
香姑鸡肉焖饭的做法步骤8
9
放入香菇水、适量水煮开。
香姑鸡肉焖饭的做法步骤9
10
高压锅中放入大米,将香菇鸡肉连汤一起倒入高压锅中,按煮饭键 。
香姑鸡肉焖饭的做法步骤10
11
利用煮饭的时间,将油菜心洗净,放入开水中焯一下。
香姑鸡肉焖饭的做法步骤11
12
将炒好的油菜心放在盘子周边,将香菇鸡肉饭放在盘子中间即可。
香姑鸡肉焖饭的做法步骤12

小贴士

1 可以多放点蔬菜如胡萝卜。土豆等等。 2 水量按个人口感放,喜欢吃硬米的可以少放水,反之可以多放水。

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