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生菜质地比较脆嫩,口感鲜嫩清香~~ 所以,生菜比较适合生食~~~吃“草”族的朋友尤其喜欢生菜~~~ 可有好多朋友不能吃生冷食物~~那就可以试试这道【白灼生菜】~~~ 做法很简单,烹饪方式也比较健康~~~ 当一盘色泽翠绿,口感脆嫩,食后清香萦绕的【白灼生菜】上桌~~ 你有没有食指大动呢?(*^__^*) …… 如果你对【白灼生菜】还是没有想法~~~好吧,去多吃点大鱼大肉吧~~~ 等你大鱼大肉后,再见到【白灼生菜】,保管你会扑上去~~~~~O(∩_∩)O~~~
辅料 辅料
植物油适量
盐适量
生抽适量
香油适量
白芝麻适量
做法 白灼生菜的做法
1
生菜摘去老叶,清洗干净后,用淡盐水(清水+适量盐,搅拌均匀)浸泡片刻,洗净后备用;
白灼生菜的做法步骤1
2
准备调料:适量生抽,盐,香油搅拌均匀;
白灼生菜的做法步骤2
3
煮锅里倒入适量清水,适量植物油烧开;
白灼生菜的做法步骤3
4
迅速放入生菜;
白灼生菜的做法步骤4
5
立即关火;如果动作比较慢,看先关火,再放生菜;
白灼生菜的做法步骤5
6
将生菜捞出,装盘(喜欢更爽口点的滋味,可以将生菜过下凉白开);
白灼生菜的做法步骤6
7
调入第二步拌好的调料,撒上白芝麻;
白灼生菜的做法步骤7
8
炒锅烧热,倒入适量植物油烧热(我稍微多倒了点,做了炒菜。如果只做这道菜,油需少放);
白灼生菜的做法步骤8
9
将烧热的油淋在生菜上即可。
白灼生菜的做法步骤9

小贴士

1、调料可根据个人喜好调整; 2、生菜用淡盐水浸泡,可洗得更干净;

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