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无油麻辣香锅

无油麻辣香锅

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苏苏爱美食wh
盛夏时节, 不受油烟煎熬, 来个懒人版无油的麻辣香锅, 鲜辣麻香, 绝对惊艳你的味蕾, 来吧,朋友, 干了麻辣香锅, 去他的苦夏! 周末快乐!~~~
辅料 辅料
蚝油1大勺
料酒1大勺
醋1小勺
郫县豆瓣酱1大勺
花椒1g
干辣椒6g
大蒜8g
香葱6g
做法 无油麻辣香锅的做法
1
藕洗净切片用清水泡一下,以免氧化变色。
无油麻辣香锅的做法步骤1
2
芹菜洗净切小段。
无油麻辣香锅的做法步骤2
3
土豆去皮切片。
无油麻辣香锅的做法步骤3
4
鲜虾洗净用牙签字挑去虾线。
无油麻辣香锅的做法步骤4
5
放入葱段和大蒜片,倒入料酒和醋,腌10分钟。
无油麻辣香锅的做法步骤5
6
放入藕片和土豆片,芹菜段和干辣椒。
无油麻辣香锅的做法步骤6
7
倒入蚝油和郫县豆瓣酱拌匀。
无油麻辣香锅的做法步骤7
8
倒入花椒。
无油麻辣香锅的做法步骤8
9
拌好的食材倒入空气炸锅,不预热200度18-20分钟即可。(拌好的食材也可以淋上香油)
无油麻辣香锅的做法步骤9

小贴士

1、如果没有炸锅用烤箱,设置相同的温度也可做出来。 2、辣椒的量可以根据自己的品味进行增减。

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