排骨，人人都爱吃。加入不同的调料，就会有不同的滋味。无论是那种滋味，都会让人食指大动，口水直流。
主料
辅料尖椒1个
红椒1个
洋葱半个
蒜3瓣
生抽适量
料酒适量
胡椒粉适量
老抽适量
盐适量
油适量
鸡粉适量
风味香排骨的做法1 
排骨提前在冷水里泡去血水。
2 
沥干水分。
3 
排骨里加入盐、胡椒粉、生抽、料酒，腌制1小时。
4 
将配菜切丁。
5 
排骨下锅中煸炒，煸炒至微黄。
6 
加入老抽翻炒均匀。
7 
加入1碗清水，大火煮开转小火，加盖炖半小时。
8 
大火收汁
9 
另起油锅，将蒜片炒出香味，倒入尖椒、红椒和洋葱，炒出香味。
10 
倒入排骨，炒匀。
11 
加入少许盐和鸡粉调味即可。
12 
盛出
小贴士
排骨一定要提前在冷水里泡去血水。
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