搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
家里冰箱中冷冻着一条很大的鱼,放假了,有时间做饭了,呵呵,抓紧时间消灭它。
主料 主料
辅料 辅料
油适量
盐适量
红烧汁适量
料酒适量
醋适量
生抽适量
香菜适量
做法 红烧鱼块的做法
1
鱼块自然化冻,清洗干净。
红烧鱼块的做法步骤1
2
切成小块,这样便于更好地入味。
红烧鱼块的做法步骤2
3
锅中加入清水,下入鱼块焯一下,这样可以更好地去掉腥味。
红烧鱼块的做法步骤3
4
锅中加入适量的清水,下入鱼块。
红烧鱼块的做法步骤4
5
调入料酒。
红烧鱼块的做法步骤5
6
调入醋。
红烧鱼块的做法步骤6
7
调入老抽或红烧汁,我用李锦记秘制红烧汁。
红烧鱼块的做法步骤7
8
调入生抽。加入葱段。再加入盐。
红烧鱼块的做法步骤8
9
加入八角和姜片。大火煮沸,转中火炖30分钟左右,至汤汁基本收干。
红烧鱼块的做法步骤9
10
撒上一些香菜
红烧鱼块的做法步骤10
11
出炉装盘。
红烧鱼块的做法步骤11

小贴士

此菜健康无油,味道却不差,推荐大家试试。

收藏 15收藏
分享至
攻略推荐
吃了一辈子的番茄炒蛋,营养竟丢了

1273

吃了一辈子的番茄炒蛋,营养竟丢了

不是所有等待都等得起—腐竹红烧肉

305

不是所有等待都等得起—腐竹红烧肉

小炒一碟腊肉,下酒配饭两相宜

578

小炒一碟腊肉,下酒配饭两相宜

鲜鱼处理全程详解,别说你还不会杀鱼

5719

鲜鱼处理全程详解,别说你还不会杀鱼

听说,伏天和自制糖水更配哦

460

听说,伏天和自制糖水更配哦

补充DHA的鱼肉,这样做宝宝更吸收

437

补充DHA的鱼肉,这样做宝宝更吸收