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啤酒鱼

啤酒鱼

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半老女人
好久没发菜谱了,一个是因为忙,一个是因为商城总不更新,好象没有动力了呢,呵呵,坚持,加油。
辅料 辅料
啤酒1瓶
盐适量
红烧汁适量
生抽适量
葱适量
姜适量
蒜适量
生抽适量
做法 啤酒鱼的做法
1
鱼事先切成小块,放入冰水锅中,加热到水快沸,捞出备用,这样可以去掉鱼腥味。
啤酒鱼的做法步骤1
2
锅中放入鱼块,倒入一瓶啤酒。
啤酒鱼的做法步骤2
3
加入葱姜蒜及八角。
啤酒鱼的做法步骤3
4
倒入红浇汁。
啤酒鱼的做法步骤4
5
倒入生抽。
啤酒鱼的做法步骤5
6
加入盐。
啤酒鱼的做法步骤6
7
大火煮沸,转中火继续炖至汤汗基本收干。撒上香菜。
啤酒鱼的做法步骤7
8
盛入盘中即可。
啤酒鱼的做法步骤8

小贴士

也可加入少许的干红辣椒,味道会更好。

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