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炎热的夏季不想吃热的饭菜,做起来也满身是汗,所以,凉拌菜就是我的最爱。这款油醋沙拉做起来简单,吃起来既爽口又营养丰富!把它当作晚餐,真是极大地满足了我的饱腹与减肥两手都要抓的要求啦!
辅料 辅料
橄榄油适量
盐适量
醋适量
做法 油醋沙拉的做法
1
黑木耳用水泡发2小时,然后锅里加水煮沸,将木耳煮3-5分钟,捞出过凉水,沥干水分备用。
油醋沙拉的做法步骤1
2
小胡萝卜和水萝卜切薄片,黄甜椒和西葫芦切细条,小葱切末,将这些蔬菜食材放在碗里备用。
油醋沙拉的做法步骤2
3
将木耳和蔬菜混合,根据个人口味,加入适量橄榄油,盐和 Balsamico 香醋,搅拌均匀。这里最好是用 Balsamico香醋,因为它是葡萄醋,口感和香味都与米醋有很大差别,也因为它是我的最爱哈哈?~
油醋沙拉的做法步骤3
4
拨一份出来当晚餐,用保鲜膜将大碗封好放入冰箱冷藏,几天内可以慢慢吃。冷藏后的口感更佳。
油醋沙拉的做法步骤4
5
上星期做的同样的沙拉,多了一些绿叶子,它们就是今天所用的这些小萝卜的叶子哦。口感相当好呢。所以说萝卜是好东西,从叶子到根都可以吃,又健康又美味。
油醋沙拉的做法步骤5
6
附上一张带有茎叶的胡萝卜图片。茎很硬不好吃,所以不要吃,只留叶子就好,叶子要用热水煮过后,过凉水攥干后再凉拌。
油醋沙拉的做法步骤6

小贴士

零厨艺也可以轻松搞定它!而且,蔬菜部分想换成什么都可以。如果你不喜欢吃胡萝卜和水萝卜,那就换成绿叶菜,例如小白菜,菠菜,生菜等等,或者加入黄瓜,绿豆芽也是不错的选择。随你喜爱啦!

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