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ღ 现如今,一说起鸡汤,你想到的应该是鸡汤文吧→_→,但他们俩的功效都是一样的——滋补。一开始的鸡汤文确实有治愈心灵的作用,可是当它开始泛滥的时候,听到鸡汤文三个字,就好像是听到广场上放的《最炫民族风》。 ღ 不过鸡汤文就算了,没有能量的时候,还是需要煲一锅鸡汤来滋养一下。原汁原味的鸡汤里放上清香鲜嫩的春笋,一碗下肚,似乎就又满血复活了。
辅料 辅料
大葱4根
姜1块
料酒1勺
白胡椒1茶匙
盐1茶匙
做法 春笋煲鸡汤的做法
1
春笋去皮切片,葱切段,姜切片
春笋煲鸡汤的做法步骤1
2
鸡块冷水焯水
春笋煲鸡汤的做法步骤2
3
鸡块放入汤锅,加入淹没鸡块的水和葱段姜片、料酒,煮沸后小火煮约30分钟
春笋煲鸡汤的做法步骤3
4
再加入笋块小火煮30分钟
春笋煲鸡汤的做法步骤4
5
调入盐和白胡椒粉,再煮5分钟
春笋煲鸡汤的做法步骤5
6
完成
春笋煲鸡汤的做法步骤6

小贴士

鸡肉冷水焯水去掉血水。

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