搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
蒜蓉粉丝蒸虾

蒜蓉粉丝蒸虾

阅读 10797
收藏 485
评论 2
夏日里简单有面的宴客菜——蒜蓉粉丝蒸虾 前段时间连着好多天的阴雨天,家里都要长霉了,最近终于盼来了晴天,这天一睛温度也是骤升。天再热,饭还是要吃。蒸菜又成了我家的首先,蒸一蒸就好了,营养美味又快捷,不用在厨房耗太久。 今儿这道蒜蓉粉丝蒸虾也挺常见,只是变了个造型,感觉美美哒,夏日里用来宴客估计也是倍儿有面。
辅料 辅料
油适量
盐适量
生抽20ml
蚝油2滴
水100ml
蒜1把
红辣椒半个
葱1颗
姜1小块
做法 蒜蓉粉丝蒸虾的做法
1
准备好所需要的材料。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤1
2
粉丝用温水泡软。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤2
3
虾剪掉须后从头部剪向尾部,剪成两半,不要剪断。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤3
4
泡好的粉丝铺在盘底。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤4
5
剪好的虾冲洗干净后,头向下尾向上排入盘中。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤5
6
姜、蒜、辣椒分别切末备用。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤6
7
碗中加入100ML的水,加入生抽、耗油、盐搅拌均匀备用。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤7
8
锅里加入油,烧热后加入姜末炒出香味后,再加入辣椒末,翻炒个7-8下,再加入蒜末,翻炒个7-8下。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤8
9
炒好的料均匀的铺在虾尾的两侧。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤9
10
锅中入水,放入蒜蓉粉丝虾,蒸7-8分钟,开锅,撒上葱花即可。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤10

小贴士

1、蒜不用炒的时间太长,炒时间长了就没蒜味了。

收藏 485收藏
分享至

相关美食