“柿子”是东北对西红柿的叫法。要把牛肉和西红柿这两种食材炖制到一起，必须要把牛肉提前卤熟。一般制作【牛肉炖柿子】多以用牛肉罐头制作，这样就很方便了。
辅料油适量
牛肉粉适量
牛肉炖柿子的做法1 
主辅料： 卤熟牛肉 西红柿
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把西红柿洗净切块
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把卤煮熟的牛肉切块
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把洋葱洗净切粒
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热油，放入洋葱粒炒香
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加一勺牛肉汤和适量水
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烧开后，放入牛肉块
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炖制1分钟后加牛肉粉调味
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放入西红柿
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烧开即可关火
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出锅盛入碗中，即可上桌品味
小贴士
1、因为牛肉粉有盐分，所以没有加盐。口重的可以尝一尝，加少许盐。 2、西红柿不宜久煮，烧开即成
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