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“柿子”是东北对西红柿的叫法。要把牛肉和西红柿这两种食材炖制到一起,必须要把牛肉提前卤熟。一般制作【牛肉炖柿子】多以用牛肉罐头制作,这样就很方便了。
辅料 辅料
油适量
牛肉粉适量
做法 牛肉炖柿子的做法
1
主辅料: 卤熟牛肉 西红柿
牛肉炖柿子的做法步骤1
2
把西红柿洗净切块
牛肉炖柿子的做法步骤2
3
把卤煮熟的牛肉切块
牛肉炖柿子的做法步骤3
4
把洋葱洗净切粒
牛肉炖柿子的做法步骤4
5
热油,放入洋葱粒炒香
牛肉炖柿子的做法步骤5
6
加一勺牛肉汤和适量水
牛肉炖柿子的做法步骤6
7
烧开后,放入牛肉块
牛肉炖柿子的做法步骤7
8
炖制1分钟后加牛肉粉调味
牛肉炖柿子的做法步骤8
9
放入西红柿
牛肉炖柿子的做法步骤9
10
烧开即可关火
牛肉炖柿子的做法步骤10
11
出锅盛入碗中,即可上桌品味
牛肉炖柿子的做法步骤11

小贴士

1、因为牛肉粉有盐分,所以没有加盐。口重的可以尝一尝,加少许盐。 2、西红柿不宜久煮,烧开即成

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