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猪血营养丰富,蛋白质含量高出猪肉一倍,含各种人体所必需的氨
辅料 辅料
油适量
水适量
姜适量
料酒适量
做法 韭菜炒猪血的做法
1
姜切片备用
韭菜炒猪血的做法步骤1
2
韭菜洗净切段
韭菜炒猪血的做法步骤2
3
锅中加水煮开后倒入猪血焯一下
韭菜炒猪血的做法步骤3
4
用滤网过滤掉水
韭菜炒猪血的做法步骤4
5
锅中加足量的油,烧热
韭菜炒猪血的做法步骤5
6
倒入韭菜
韭菜炒猪血的做法步骤6
7
加盐
韭菜炒猪血的做法步骤7
8
倒入猪血块
韭菜炒猪血的做法步骤8
9
加入姜片
韭菜炒猪血的做法步骤9
10
少许料酒去腥
韭菜炒猪血的做法步骤10
11
最后加点水焖煮一下即可
韭菜炒猪血的做法步骤11

小贴士

猪血比较腥,所以要先焯一下

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