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莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素,它对人的基础代谢,心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌,促进食欲,有助于抵御风湿性疾病和痛风。
辅料 辅料
油适量
盐适量
蒜末适量
做法 五花肉炒莴笋的做法
1
莴笋去皮洗净
五花肉炒莴笋的做法步骤1
2
莴笋切片
五花肉炒莴笋的做法步骤2
3
放盐腌制20分钟左右
五花肉炒莴笋的做法步骤3
4
莴笋叶洗净沥水
五花肉炒莴笋的做法步骤4
5
五花肉切片
五花肉炒莴笋的做法步骤5
6
热锅,放入五花肉炒出油
五花肉炒莴笋的做法步骤6
7
倒入莴笋片翻炒
五花肉炒莴笋的做法步骤7
8
再倒入莴笋叶翻炒
五花肉炒莴笋的做法步骤8
9
放入蒜末,盐翻炒均匀即可
五花肉炒莴笋的做法步骤9

小贴士

因为之前莴笋用盐腌制过,最后盐要少放

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