
桂花蜜浸


院子里的最后一束桂花沉睡在了今年最后一罐的荔枝蜂蜜里,在今天的最后一缕阳光下显得格外清新诱人,冰在冰箱里,忙碌的时候冲一杯,透彻心灵……

盐适量

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新鲜的桂花有两种弄干的方法,一是直接晒干,二是用盐腌出水份,当然还有一种就是买别人的桂花干

2 
准备好做蜜浸的瓶子和蜂蜜,我选了150g的瓶子,现在底下撒一层桂花,再倒一层蜂蜜

3 
再撒一层桂花。再倒一层蜂蜜

4 
继续重复再撒一层桂花。再倒一层蜂蜜

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直到装满

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盖上盖子,来回摇晃,放入冰箱冷藏,蜂蜜会慢慢结晶

7 
要喝的时候就用干净的勺子搅拌一下,挖出一勺冲水喝,冲泡的时候低于40度的水,凉水冲解渴解暑,温水冲就暖胃养生。

小贴士
1.外面买回来的桂花干杂质比较多,最好先稍微挑一下枯枝,小虫子,枯叶等,以免影响口感
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