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宝宝一口气吃了四五块,说好吃?
辅料 辅料
生姜3片
柠檬1片
冰糖1块
料酒适量
酱油适量
盐适量
做法 红烧肉~简易版的做法
1
五花肉洗净
红烧肉~简易版的做法步骤1
2
切方块
红烧肉~简易版的做法步骤2
3
肉冷水下锅,倒料酒焯一下
红烧肉~简易版的做法步骤3
4
生姜,柠檬,冰糖备好
红烧肉~简易版的做法步骤4
5
热锅凉油下生姜,冰糖小火炒至褐色
红烧肉~简易版的做法步骤5
6
倒入五花肉翻炒
红烧肉~简易版的做法步骤6
7
加少许酱油翻炒
红烧肉~简易版的做法步骤7
8
加水没过肉,放一片柠檬,中火煮十五分钟
红烧肉~简易版的做法步骤8
9
加盐煮至收汁即可
红烧肉~简易版的做法步骤9
10
装盘
红烧肉~简易版的做法步骤10

小贴士

肉冷水下锅焯

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