因为加入了酸奶，起到良好的发酵作用，所以炸出来的麻花十分宣软，好吃。
辅料油适量
酸奶麻花的做法1 
所有原料放入容器中，和成稍微光滑的面团，放入冰上中冷藏一夜。
2 
取出分成60克左右一个的小面团，分别搓长。
3 
先取一根搓长的面团，如图对折。
4 
拧成劲。
5 
再对折，成为麻花的形状。
6 
放入油锅中炸至金黄色。
7 
炸的过程中要不停地翻动，让每一个地方都炸到。
8 
取出沥去油，即可。
小贴士
我是前一天晚上和的面，如果没有时间，至少要醒两个小时左右。
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