
细腻柔软的米浆卷


本来是想做广东小吃卷粉的,锅烧热了才发现家里没有橙粉了,干脆防制一道粗粮版本的玉米粉卷吧,细腻柔软,很适合老人孩子哦!


玉米粉两大勺
生粉一勺
鸡蛋一个
葱花适量
生抽适量
芝麻适量

1 
大米淘洗干净后放入醇浆机里,倒入适量水

2 
设置好,将大米浆打好

3 
打好的米浆盛出来放凉

4 
冷却的米浆加入玉米粉和生粉,调成可以流动的糊糊

5 
将糊糊过筛

6 
容器底部刷上一层油,舀一勺糊糊到进去

7 
放在开水锅里,盖上锅盖,将米糊蒸熟

8 
用铲子将蒸熟的玉米卷盛出

9 
摆放在盘里

10 
淋上生抽,撒上葱花即可

小贴士
1、糊糊不要太稀,拌好后呈可流动状态即可。 2、蒸的时候不要太厚。
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