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牛筋牛肉汤粉是潮汕人无法割舍的牛筋情怀。鲜嫩爽滑的牛筋牛肉在碗里诱惑着味蕾,咬一口,厚实软香的感觉打开每个细胞,好吃得有种想哭的感觉。
辅料 辅料
油适量
生抽适量
粟米粉适量
做法 牛筋牛肉汤粉的做法
1
食材图
牛筋牛肉汤粉的做法步骤1
2
牛肉择洗干净,去血水,加入适量的生抽、粟米粉和油腌制15分钟左右
牛筋牛肉汤粉的做法步骤2
3
干河粉择洗干净,煮熟,过冷河
牛筋牛肉汤粉的做法步骤3
4
坐锅煮开水
牛筋牛肉汤粉的做法步骤4
5
放入牛肉和牛筋煮熟,加入食盐调味,熄火盛出
牛筋牛肉汤粉的做法步骤5

小贴士

牛肉不易煮久

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