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1.先把荞麦在水里泡上三个小时 2.用果语弄成泥渣,加入适量的水,用过滤网过滤出渣子 3.将过滤好的荞麦汁倒入锅里熬,熬熟后盛到碗里晾冷 4.用盐、醋、香油、生抽调汁,在配上油炝锅的葱、花椒,也可放点辣子,这样酸辣可口的荞麦凉粉就做好了
辅料 辅料
香油适量
盐适量
醋适量
做法 荞麦凉粉的做法
1
先把荞麦在水里泡上三个小时
荞麦凉粉的做法步骤1
2
用果语弄成泥
荞麦凉粉的做法步骤2
3
加入适量的水
荞麦凉粉的做法步骤3
4
用过滤网过滤出渣子
荞麦凉粉的做法步骤4
5
将过滤好的荞麦汁倒入锅里熬
荞麦凉粉的做法步骤5
6
熬熟后盛到碗里晾冷
荞麦凉粉的做法步骤6
7
用盐、醋、香油、生抽调汁,在配上油炝锅的葱、花椒,也可放点辣子,这样酸辣可口的荞麦凉粉就做好了
荞麦凉粉的做法步骤7

小贴士

荞麦用水一定得泡到位

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