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夏天炎热特别适合吃这种凉拌面,清淡爽口!
辅料 辅料
捞拌汁适量
辣椒油适量
麻油适量
芝麻油适量
肉酱适量
做法 凉拌面的做法
1
准备好食材备用
凉拌面的做法步骤1
2
胡萝卜、辣椒,紫甘蓝黄瓜都切成丝,香菜切末.
凉拌面的做法步骤2
3
鲜虾去壳洗净备用
凉拌面的做法步骤3
4
蒜切末,小米椒切末备用
凉拌面的做法步骤4
5
大火烧开水后烫下紫甘蓝,八分熟捞出备用
凉拌面的做法步骤5
6
把虾煮熟捞出备用
凉拌面的做法步骤6
7
大火烧开后下入面条,直至煮熟!
凉拌面的做法步骤7
8
煮熟后过凉水,最好过三次,这样面条会更劲道
凉拌面的做法步骤8
9
蒜末,小米椒末,麻油、芝麻油、辣椒油、捞拌汁调一个酱备用
凉拌面的做法步骤9
10
把准备好的蔬菜都摆放整齐,淋上准备好的酱汁和肉酱!
凉拌面的做法步骤10
11
吃的时后拌开,麻辣酸爽特别好吃!
凉拌面的做法步骤11

小贴士

面条不用煮特别熟,太熟不筋道,多过几遍凉水,吃起来更好吃!

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