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软嫩的鸡丁搭配酸甜的蔓越莓干和菠萝罐头,口感丰富,开胃解腻,是一道适合夏季食用的好菜!
辅料 辅料
油适量
盐适量
菠萝罐头适量
蔓越莓干适量
青豆适量
料酒1茶匙
生抽1汤匙
水淀粉1汤匙
做法 莓干三色鸡丁的做法
1
原料。
莓干三色鸡丁的做法步骤1
2
蔓越莓干提前浸泡10分钟。
莓干三色鸡丁的做法步骤2
3
鸡腿去骨。
莓干三色鸡丁的做法步骤3
4
鸡腿肉切丁,放入盐、料酒抓匀。
莓干三色鸡丁的做法步骤4
5
炒锅油热后放入鸡丁。
莓干三色鸡丁的做法步骤5
6
鸡丁炒至发白变色后放入青豆、盐。
莓干三色鸡丁的做法步骤6
7
青豆炒熟后放入菠萝罐头、蔓越莓干。
莓干三色鸡丁的做法步骤7
8
加水淀粉。
莓干三色鸡丁的做法步骤8
9
炒至汤汁将干时即可关火。
莓干三色鸡丁的做法步骤9
10
酸甜味美。
莓干三色鸡丁的做法步骤10

小贴士

菠萝罐头一定要连汤汁一起烹饪,食材吸收了罐头酸甜的汤汁,更美味。

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