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黄豆营养丰富,蛋白质含量很高,与鸭子同烧,汁香肉美,不妨可以动手做做
辅料 辅料
油适量
盐适量
黄豆200g
生姜3片
大蒜4个
香葱2根
酱油适量
做法 黄豆烧鸭的做法
1
葱姜蒜洗干净切好,备用
黄豆烧鸭的做法步骤1
2
鸭子洗干净备用,这个鸭子是腌制过的那种
黄豆烧鸭的做法步骤2
3
黄豆适量准备好
黄豆烧鸭的做法步骤3
4
放锅里炒熟
黄豆烧鸭的做法步骤4
5
炒到外面有些裂开,就可以备用
黄豆烧鸭的做法步骤5
6
炒好的再与鸭子一起烧,更有嚼劲,更好吃
黄豆烧鸭的做法步骤6
7
锅里放油,放配料炒制下鸭子
黄豆烧鸭的做法步骤7
8
然后加调料,加黄豆,加水开始煮,谁要多点,因为黄豆不容易烂
黄豆烧鸭的做法步骤8
9
煮到30-40分钟,就可以看见汤汁变得浓稠,黄豆味道开始融入在汤汁里了
黄豆烧鸭的做法步骤9
10
最后大火收汁,撒葱花
黄豆烧鸭的做法步骤10
11
这道菜下饭,下酒都可以
黄豆烧鸭的做法步骤11

小贴士

黄豆先要炒一下,多加水煮

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