酸梅汤

热以凉克之，燥以清趋之，清燥解热是夏季养生的关键。酸梅汤自古以来即为上好的夏日饮品，可以称得上是“国民饮料”。该汤消食合中，生津止渴。由乌梅、山楂、洛神花、陈皮、甘草等八种材料组合而成。入口酸而不涩、甜而不腻的酸梅汤，除了好喝，还是生津解暑开胃止渴的一味良方。《黄帝内经》中指出：针对炎热的夏季，应晚睡早起，以顺应自然界阳盛阴虚的变化，饮食方面，酸味可护体表。防止出汗过多伤气损阳，固可多食酸梅汤。 酸梅汤营养丰富，其中有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但属于碱性食物，夏季烤肉等食物吃多了，喝点酸梅汤有助于体内血液酸碱值趋于平衡。夏日疲惫时，喝点酸梅汤也可以酸爽提神。酸梅汤中的碱性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，生津止渴。（内含有山楂，孕妇忌食，孕妇忌食，孕妇忌食，重要事情说三遍！） 买回的袋装酸梅粉不知道添加了多少添加剂甜味剂。记得前段时间在某旅游景点买了一杯酸梅汤，甜到腻死人。自己亲手熬制的酸梅汤颜色清澈，酸甜可口，干净卫生，夏天怎么喝都好喝。特别提示