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相传是很久以前由湖南一带的土匪所创  他们四处打家劫含,抢钱抢食物   就连香草、香料也不放过  他们将抢劫得来的多种香料用来腌烤鸡翅  味道奇香诱人  几里以外都闻得到    所以当人们闻到这种味道就会知道土匪的出现地点  自此土匪鸡翼也就流传下来了
辅料 辅料
黑芝麻适量
孜然适量
盐适量
料酒适量
胡椒粉适量
做法 土匪鸡翅的做法
1
将翅中洗净。
土匪鸡翅的做法步骤1
2
洗出血水 。
土匪鸡翅的做法步骤2
3
用厨房纸巾把水控干。
土匪鸡翅的做法步骤3
4
加入盐,胡椒粉和孜然粉,料酒抓匀腌制十五分钟。
土匪鸡翅的做法步骤4
5
加入芝麻裹匀。
土匪鸡翅的做法步骤5
6
锅烧热,将鸡翅放入小火煎至两面变色。
土匪鸡翅的做法步骤6
7
放烤箱200度烤十五分钟左右熟透取出食用。
土匪鸡翅的做法步骤7

小贴士

煎的时候不用放油,鸡翅会出油,不过要用不粘锅,或是烧热的铁锅。 可以直接小火煎熟,也可以煎变色后再入烤箱烤熟。

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