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今天上的是一道排毒美白菜,人体也是一样,先要排出毒素,才能美白。黑木耳排毒,白木耳美白,珠联璧合,再加上胡萝卜补充维生素,这个五一,给自己的身心排排毒,放放假
辅料 辅料
玉米油适量
盐适量
蒜适量
做法 炒双耳的做法
1
用淘米水分别泡发银耳和黑木耳,再去掉银耳和黑木耳紧缩的部分,轻轻搓洗干净,撕成小片。蒜拍碎。胡萝卜洗干净,切丝。锅里放水,放一点盐和玉米油,水烧开后放入银耳和黑木耳,煮至银耳和木耳微微透明即捞出,不宜煮过久,否则会失去脆嫩的口感
炒双耳的做法步骤1
2
捞出黑木耳和银耳,泡到冷水里。
炒双耳的做法步骤2
3
锅烧热,放进玉米油,放蒜末小火爆香
炒双耳的做法步骤3
4
转大火,放进胡萝卜丝翻炒至微微发软,再把黑木耳和银耳放进去翻炒均匀,放盐调味即可
炒双耳的做法步骤4

小贴士

1 木耳和银耳用淘米水泡发可以去异味,而且可以使泡过的黑木耳和银耳松软,肥大 2 用玉米油更清爽,更健康

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