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老家盛产红薯,每年的冬天,大家就会将 红薯进行深加工,而各种红薯制品都是我的最爱呢,尤其是这红薯粉,既能长时间保存,又Q弹美味,闲时我喜欢倒腾红薯粉的各种花样吃法。
辅料 辅料
油适量
红糖两勺
做法 Q弹黑米红薯粉煎饼的做法的做法
1
黑米淘洗干净
Q弹黑米红薯粉煎饼的做法的做法步骤1
2
放入醇浆机里,加入70毫升水
Q弹黑米红薯粉煎饼的做法的做法步骤2
3
设置机器,将黑米打成糊糊
Q弹黑米红薯粉煎饼的做法的做法步骤3
4
打好的黑米糊倒出来
Q弹黑米红薯粉煎饼的做法的做法步骤4
5
加入面粉和红薯粉的混合物,再添加少许红糖,用刮刀拌均匀成顺滑黏稠的糊状
Q弹黑米红薯粉煎饼的做法的做法步骤5
6
电饼铛刷油,将糊糊舀在电饼铛上
Q弹黑米红薯粉煎饼的做法的做法步骤6
7
盖上上盖,将饼煎熟即可
Q弹黑米红薯粉煎饼的做法的做法步骤7

小贴士

1、面糊和红薯粉的比例大概是4:1 2、勺子舀起糊糊,能顺利流下来即可,不能太干。 3、用红糖调味,颜色更漂亮,营养也更好。

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