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炒酸奶,以酸奶为主要原料,配以坚果、新鲜水果等辅料,经炒冰机快速制冷凝固而成,由于制作过程中用的是铲子,制作动作更象炒菜,故称之为炒酸奶。炒酸奶兼有有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰爽,适合于各个年龄阶层的消费人群。在家没有设备就把它铺平冷冻了,也不错!
辅料 辅料
枫糖浆适量
开心果碎少许
做法 炒酸奶的做法
1
自制的酸奶,这次我是加了点糖在里面
炒酸奶的做法步骤1
2
罐头黄桃切成小丁
炒酸奶的做法步骤2
3
猕猴桃去皮切成小丁
炒酸奶的做法步骤3
4
准备的葡萄干和蔓越莓干
炒酸奶的做法步骤4
5
开心果用擀面杖擀碎
炒酸奶的做法步骤5
6
准备好的水果:黄桃、猕猴桃、树莓、黑莓、蓝莓
炒酸奶的做法步骤6
7
把自制的酸奶倒入烤盘里,如果感觉不甜可以加点枫糖浆或者蜂蜜搅拌均匀再倒入(记得烤盘里垫上油纸或保鲜膜)
炒酸奶的做法步骤7
8
均匀的加入准备好的水果粒
炒酸奶的做法步骤8
9
加入葡萄干、蔓越莓干和开心果碎
炒酸奶的做法步骤9
10
把烤盘震几下,放入冰箱冷冻2小时以上
炒酸奶的做法步骤10
11
我是冷冻过夜的
炒酸奶的做法步骤11
12
用铲子把它铲出来即可
炒酸奶的做法步骤12

小贴士

水果品种自己调整,可以加点花生碎这样比较香,酸奶的甜度也自己调整 记得烤盘里垫上油纸或保鲜膜,以便取出

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