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每次去菜市场买菜,只要这个菜它越来越便宜了,那就是它的季节来啦!应季更为了应景,怎能错过……干煸豆角自己做过很多次,唯一相同的是配它的主食吃的一次比一次多,处于这个减肥穿裙子的时机,它绝对的超级“欠”煸。自己又把辣酥椒放进去,又使它多了种口感,我早已备好米饭就等开吃了……减肥什么的一切都是浮云!
辅料 辅料
肉馅汁1勺
蚝油1勺
高鲜酱油1勺
盐适量
油适量
糖少许
大蒜4瓣
葱1段
做法 辣子干煸四季豆的做法
1
准备食材
辣子干煸四季豆的做法步骤1
2
豆角洗净沥干水,掰成寸段,锅热放油,倒入豆角,煎至表皮有焦状起皱即可,盛出备用。
辣子干煸四季豆的做法步骤2
3
用锅里底油小火爆香葱蒜末
辣子干煸四季豆的做法步骤3
4
加入肉馅煸炒变色,加入肉馅汁,蚝油翻炒均匀,然后再加入高鲜,糖继续煸炒出香味
辣子干煸四季豆的做法步骤4
5
把提前煸好的豆角倒入,加适量的盐入味进行翻炒
辣子干煸四季豆的做法步骤5
6
最后小火加入辣酥椒翻炒均匀即可
辣子干煸四季豆的做法步骤6
7
配上一碗米饭,不够可以再来碗米饭,不止一碗有可能双杀哦!哈哈……
辣子干煸四季豆的做法步骤7
8
成品图
辣子干煸四季豆的做法步骤8

小贴士

1、为了健康,豆角一定要煸炒熟,皮有点焦色也不怕。 2、加入高鲜酱油使这道菜变得更鲜香。

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