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北方人喜欢吃面食,馒头面条基本每天都要吃的,如果剩下的馒头变干或者变硬扔掉有点浪费,再吃口感不是太好,怎样既不浪费又好吃呢,我做了这个炒馒头,酸甜口味,而且还增加了营养,做早餐非常不错,一份饭菜,主食都有了,很方便。
辅料 辅料
油适量
盐适量
番茄酱适量
做法 番茄酱炒馒头的做法
1
食材准备好
番茄酱炒馒头的做法步骤1
2
鸡蛋打散,搅匀,加点水
番茄酱炒馒头的做法步骤2
3
馒头切小块备用
番茄酱炒馒头的做法步骤3
4
切好的馒头块放入鸡蛋液中,使每一面都挂上蛋液
番茄酱炒馒头的做法步骤4
5
挂了蛋液的馒头放入油里煎一下
番茄酱炒馒头的做法步骤5
6
煎至金黄色捞出备用
番茄酱炒馒头的做法步骤6
7
洋葱切粒备用
番茄酱炒馒头的做法步骤7
8
锅里放油,放入番茄酱炒一下,然后倒入切好的洋葱粒,翻炒
番茄酱炒馒头的做法步骤8
9
倒入煎好的馒头块
番茄酱炒馒头的做法步骤9
10
翻炒均匀,使馒头都裹上番茄汁,加盐,再放几条青椒丝,调味,炒好出锅
番茄酱炒馒头的做法步骤10
11
炒好的馒头就做好了,酸甜美味
番茄酱炒馒头的做法步骤11

小贴士

1、鸡蛋液加点水稀释一下,这样蛋液不会太稠 2、煎馒头的时候,不要太多油,因为炸过东西的油再吃不利于身体健康

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