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辅料 辅料
油适量
盐适量
红椒10g
白皮蒜15g
淀粉3g
鸡精3g
做法 豆角炒肉丝的做法
1
食材原图
豆角炒肉丝的做法步骤1
2
鸡脯肉切细丝,然后加入淀粉和一勺清水、食盐,用手抓匀备用
豆角炒肉丝的做法步骤2
3
豆角切丝
豆角炒肉丝的做法步骤3
4
红椒、蒜头分别处理好
豆角炒肉丝的做法步骤4
5
炒锅热油,油温热后把鸡肉放入炒至转色盛出
豆角炒肉丝的做法步骤5
6
炒锅留底油,放入蒜片炒香后,把豆角丝大火翻炒2-3分钟,炒后的豆角色泽会变得更翠绿
豆角炒肉丝的做法步骤6
7
然后加入椒丝和食盐炒匀
豆角炒肉丝的做法步骤7
8
再加入炒后的鸡丝,继续煸炒片刻,最后加入鸡精炒匀即可
豆角炒肉丝的做法步骤8

小贴士

无技巧。

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