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夏季的夜晚三五知己围坐一起,支个炉,烤个串,喝着冰啤,吹着牛皮,真真是好惬意。加入了鲜柠檬汁的大虾串,吃起来口感清新,虾肉也爽弹嫩,用电饼铛制作更是方便卫生,没有明火,更环保了
辅料 辅料
油1汤匙
盐2g
黑胡椒碎少许
小葱白10g
姜10g
香菜根10g
柠檬半个
做法 柠香大虾串的做法
1
明虾挑去虾线,剪去虾枪、虾须、虾脚,背部剪开
柠香大虾串的做法步骤1
2
加入适量盐与黑胡椒碎
柠香大虾串的做法步骤2
3
姜葱香菜均匀拍扁加入
柠香大虾串的做法步骤3
4
挤入半个柠檬汁
柠香大虾串的做法步骤4
5
拌匀后,腌制10分钟
柠香大虾串的做法步骤5
6
用根竹签串起来
柠香大虾串的做法步骤6
7
电饼档预热后,调至煎虾键,刷上适量食用油,摆入虾串
柠香大虾串的做法步骤7
8
两面煎至金黄焦香,即可盛出享用
柠香大虾串的做法步骤8

小贴士

1.虾背破开更易入味 2.喜欢吃辣放点辣椒也是极好的

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