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昨晚超市蛏特价,一斤8元,挑了活得回来,放冰箱保鲜
主料 主料
辅料 辅料
葱1根
姜2片
胡萝卜5片
盐巴1g
鸡精2g
料酒15g
油2勺
做法 清炒蛏的做法
1
超市买的蛏洗净,用水浸泡一小时
清炒蛏的做法步骤1
2
用刀子腹部隔刀
清炒蛏的做法步骤2
3
油锅里加入生姜葱末
清炒蛏的做法步骤3
4
加入蛏盐巴料酒
清炒蛏的做法步骤4
5
胡萝卜切丝
清炒蛏的做法步骤5
6
加入胡萝卜焖口开
清炒蛏的做法步骤6
7
加入鸡精葱末
清炒蛏的做法步骤7

小贴士

蛏如果当天没吃,第二天吃就不要清洗,取干净碗倒入碗里放冰箱保鲜,2挑选蛏摸摸侧边促角会动就行

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