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土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
辅料 辅料
玉米油10g
盐1g
酵母粉2g
土豆100g
香葱适量
马苏里拉芝士适量
清水70g
番茄酱适量
做法 土豆香葱披萨的做法
1
土豆切成丝用水浸泡,去掉淀粉质。
土豆香葱披萨的做法步骤1
2
沥干水小火炒干。
土豆香葱披萨的做法步骤2
3
炒软晾凉备用。
土豆香葱披萨的做法步骤3
4
高粉加入盐,酵母,玉米油和清水拌匀揉成光滑面团。
土豆香葱披萨的做法步骤4
5
放温暖处发至两倍大。
土豆香葱披萨的做法步骤5
6
将面团取出排气揉圆后醒15分钟,然后再擀成厚约0.5厘米的面饼。
土豆香葱披萨的做法步骤6
7
在饼边放入马苏里拉芝士。
土豆香葱披萨的做法步骤7
8
把饼边卷起,用叉子扎些小洞。
土豆香葱披萨的做法步骤8
9
在饼皮表面抹上番茄酱。
土豆香葱披萨的做法步骤9
10
撒上土豆丝和香葱。
土豆香葱披萨的做法步骤10
11
撒上马苏里拉芝士。
土豆香葱披萨的做法步骤11
12
送入已经预热的烤箱中层170度20分钟。
土豆香葱披萨的做法步骤12
13
好吃又简单的小披萨就好了!
土豆香葱披萨的做法步骤13

小贴士

如果喜欢芝士可以多放点。 土豆提前炒软,烤好后的口感会更好!

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