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这碗面是利用现成的材料做了,蚕豆放冰箱里表皮变黑,儿子剥了,还有一点现成的半干面和炒菜剩的一点点豆腐,都用上,没想到味道还不错!蚕豆豆腐做面很营养啊!加上西红柿更爽口!
辅料 辅料
葱适量
蒜适量
盐适量
味极鲜酱油15g
白胡椒粉1g
味精少许
青菜适量
做法 西红柿双豆面的做法
1
准备好所有材料
西红柿双豆面的做法步骤1
2
热锅凉油,放进蚕豆和葱花和蒜末翻炒。
西红柿双豆面的做法步骤2
3
接着放入切好的西红柿翻炒
西红柿双豆面的做法步骤3
4
再放入豆腐丁,放入少许盐,味极鲜酱油和白胡椒粉翻炒均匀。
西红柿双豆面的做法步骤4
5
加入适量清水大火烧开
西红柿双豆面的做法步骤5
6
烧开转小火熬制7-8分钟放少许味精即可关火。
西红柿双豆面的做法步骤6
7
炒汤时另起一锅烧开水,下面条。
西红柿双豆面的做法步骤7
8
面条八成熟放入青菜,待青菜烫熟约半分钟即可捞出。
西红柿双豆面的做法步骤8
9
面不要盛得太满,汤舀不进去。
西红柿双豆面的做法步骤9
10
浇上炒好的西红柿双豆汤,一碗香喷喷的面条就做好啦!
西红柿双豆面的做法步骤10
11
来一口吧!
西红柿双豆面的做法步骤11

小贴士

蚕豆把第二层皮剥了再炒!

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