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辅料 辅料
油适量
辣豆瓣酱20ml
姜适量
蒜适量
做法 辣炒狼牙土豆的做法
1
土豆去皮洗净
辣炒狼牙土豆的做法步骤1
2
用波纹刀将土豆切成狼牙条
辣炒狼牙土豆的做法步骤2
3
用清水将土豆浸泡
辣炒狼牙土豆的做法步骤3
4
姜 蒜分别切片
辣炒狼牙土豆的做法步骤4
5
热锅凉油 爆香姜蒜片 放入一勺辣豆瓣酱
辣炒狼牙土豆的做法步骤5
6
将辣豆瓣酱煸出红油后 下入土豆
辣炒狼牙土豆的做法步骤6
7
炒至土豆完全变色后即可盛出
辣炒狼牙土豆的做法步骤7

小贴士

1.辣豆瓣酱非常咸 所以无需再放盐调味 2.若用普通炒锅 请酌情加水 防止粘锅

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