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很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜,其实,西兰花的维生素C含量比它们都要高,也明显高于其他普通蔬菜。而且,西兰花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因,女士美容减肥的首选
辅料 辅料
蚝油适量
盐适量
蒜几瓣
油适量
做法 西兰花杏鲍菇的做法
1
食材有西兰花和杏鲍菇
西兰花杏鲍菇的做法步骤1
2
西兰花切块小朵泡盐水十五分钟左右
西兰花杏鲍菇的做法步骤2
3
杏鲍菇洗干净切成片
西兰花杏鲍菇的做法步骤3
4
锅中放入适量水倒入杏鲍菇烫下
西兰花杏鲍菇的做法步骤4
5
捞出沥干水分备用
西兰花杏鲍菇的做法步骤5
6
锅内放水放少许盐和植物油西兰花倒入锅中烫下
西兰花杏鲍菇的做法步骤6
7
捞出沥干水分备用
西兰花杏鲍菇的做法步骤7
8
锅中放入少量油放入蒜爆香
西兰花杏鲍菇的做法步骤8
9
倒入准备好的西兰花翻炒
西兰花杏鲍菇的做法步骤9
10
加入少许盐调味出锅
西兰花杏鲍菇的做法步骤10
11
将炒好的西兰花摆入盘中
西兰花杏鲍菇的做法步骤11
12
锅中再放少许油
西兰花杏鲍菇的做法步骤12
13
倒入烫好的杏鲍菇翻炒
西兰花杏鲍菇的做法步骤13
14
加入适量蚝油调味(尝下咸淡是否合适淡了可以加少许盐)
西兰花杏鲍菇的做法步骤14
15
翻炒入味后就可以将炒好的杏鲍菇扣在西兰花上啦
西兰花杏鲍菇的做法步骤15
16
杏鲍菇扣西兰花就做好了可以开动啦
西兰花杏鲍菇的做法步骤16

小贴士

洗好的西兰花尽量泡一下盐水去除农药残留,西兰花也可以不焯水直接炒,焯水能很好的去除农药,所以能焯水就尽量焯下,水开后焯一下西兰花,时间不能太久哦,也就半分钟左右

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