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为什么我的嘴里常含口水,因为我对这紫薯爱得深沉。其实很难抵挡的住对这个紫色小玩意儿的喜欢。开始蒸紫薯前,首先洗净它身上的泥土渍,褪去一身的泥土气息,是一个湿润润的、发深紫色的表皮。紫薯不用去皮,下锅变直接煮至酥烂。捞起后再去皮就好了。几年前,紫薯开始在国内火起来了。紫薯富含丰富的纤维素,以及大量药用价值极高的花青素。所以选择紫薯是一道非常帮助消化的粗粮哟~当然,我喜欢将紫薯和酸奶缓和成紫薯泥,配合上各类水果一起食用,这样就很简单粗暴的达成了健康低脂的目标啦~
辅料 辅料
紫薯2个
既食燕麦适量
新鲜水果适量
坚果适量
做法 元气up果味紫薯泥的做法
1
紫薯表面洗净,放入锅中煮熟(可以尝试用筷子插下去是不是很顺利,代表是不是煮熟了)
元气up果味紫薯泥的做法步骤1
2
煮熟后的紫薯去皮,切成小块
元气up果味紫薯泥的做法步骤2
3
在搅拌机中加入酸奶和紫薯,一起搅拌,紫薯泥的稀稠度是由酸奶和紫薯的比例决定的哟
元气up果味紫薯泥的做法步骤3
4
在碗中铺上一层即食燕麦
元气up果味紫薯泥的做法步骤4
5
然后在燕麦上倒上紫薯泥
元气up果味紫薯泥的做法步骤5
6
叮~最喜欢这一步最为激动人心:在紫薯泥上精心摆上自己喜欢吃的各类水果和见坚果。就完成啦
元气up果味紫薯泥的做法步骤6

小贴士

记得每一次加入鸡蛋,都要搅拌到黄油和鸡蛋完全融合,再加下一次。

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