菌类和菌类的搭配绝对是鲜上加鲜了。如果在搭配一些肉类，那味道绝配了。我家从没断过木耳，原因是亲戚家有种植木耳的，每年都给我一些，就这样如此的循环着，从没间断过。木耳也算是我家的家常菜了。 至于杏鲍菇，我不是和木耳一样吃的多，吃的家常，因为价格很贵不说，有时候很难买到新鲜的，因为太懒了，离菜市场很远，每次只要遇到新鲜的才会买一些，加上这里的冬天杏鲍菇真的比肉、鱼价格相媲美了，有时候想想不如吃鱼吃肉了，再搭配香菇一起，也不比杏鲍菇味道差。虽然这么想的，可是看到新鲜的杏鲍菇白白嫩嫩的躺在那里，还是忍不住买几个，搭配了木耳和肉丝一起翻炒，味道真的比干香菇搭配肉丝鲜美多了。